Vino Esencial: il mio primo libro, già in prevendita

Oggi ho una notizia che volevo darti da tanto tempo: il mio primo libro è arrivato. Si chiama Vino Esencial, il sottotitolo è «Dalla vigna al calice, con criterio», e da oggi puoi prenotare la tua copia, giusto in tempo per farne il tuo regalo di Natale o quello di qualcuno di speciale.

Scriverlo è stato un lavoro lungo e bellissimo, e mi emoziona particolarmente condividerlo con te. Non è solo un libro: è tutto ciò che ho imparato e spiegato per anni nelle sale dei ristoranti, nelle degustazioni e nelle lezioni, finalmente ordinato in un unico posto.

Perché l'ho scritto

Dopo tanti anni nel settore, una cosa mi è molto chiara: chi vuole imparare sul vino trova di solito libri così tecnici da essere difficili da seguire, oppure altri che restano in superficie. Mi mancava un libro intermedio, chiaro e ben ordinato, che spiegasse perché un vino ha il sapore che ha e che potesse essere un punto di partenza per chiunque.

Penso che Vino Esencial sia il manuale essenziale per tutti gli appassionati di vino e per i professionisti che vogliono una base solida.

L'ho scritto con questa idea. Chi lo legge, che si goda il vino a casa o ci lavori ogni giorno, avrà alla fine una buona visione d'insieme del mondo del vino: saprà come si coltiva l'uva, come si produce ogni tipo di vino, come si degusta con metodo e come funzionano le grandi regioni del mondo. E, soprattutto, avrà il criterio per scegliere, servire e godersi meglio ciò che ha nel calice.

Cosa troverai dentro

Il libro percorre il vino nello stesso ordine in cui si fa e si gusta: prima la vigna e poi il calice. Comincia con una breve storia del vino e prosegue con la viticoltura, dove ti racconto come influiscono il clima, il suolo e le scelte del viticoltore. Poi passiamo alla vinificazione dei rossi, dei bianchi e dei rosati, e anche dei vini dolci, degli spumanti e dei liquorosi.

In seguito imparerai un metodo di degustazione sistematica con cui potrai descrivere qualsiasi vino con sicurezza, e conoscerai i vitigni più importanti e gli stili di vino che producono. Poi viaggiamo tra le grandi regioni d'Europa e del Nuovo Mondo, con mappe illustrate per non perderti, e chiudiamo con tutto ciò che si usa ogni giorno: leggere un'etichetta, conservare e servire il vino e abbinarlo con successo.

Ogni capitolo si chiude con una degustazione pratica, perché ciò che hai imparato passi dalla testa al calice, e alla fine troverai una scheda di degustazione, un glossario, tabelle rapide e le risposte alle domande di ripasso.

Per chi è

È un libro per chi apprezza il vino da anni e finalmente vuole capirlo, e anche per i team di sala e della ristorazione che lavorano con il vino e hanno bisogno di una base solida. Non servono conoscenze preliminari: partiamo da zero e avanziamo passo dopo passo, con un linguaggio vicino e senza gergo inutile.

Il regalo perfetto per le feste

Con il Natale sempre più vicino arriva la solita domanda: quale regalo ha personalità? Vino Esencial è un manuale perfetto da regalare. È un libro elegante, illustrato ad acquerello, che piace dal primo momento e si continua a usare molto dopo aver scartato il pacchetto. Per chi ama il vino, è il regalo che gli fa scoprire perché gli piace ciò che gli piace. E per chi inizia, è la migliore porta d'ingresso.

È anche un'ottima idea per le aziende che vogliono fare un regalo originale ai loro clienti o collaboratori. Invece del solito cesto, un libro utile, curato, che resta a casa o in ufficio. Se vuoi regalare più copie, scrivimi e prepariamo il tuo ordine per tempo.

Se è un regalo, puoi aggiungere una dedica con parole tue: indicalo quando fai la prenotazione. La consegna è prevista per fine novembre, quindi arriverà prima delle feste, e prenotare ora è il modo migliore per assicurarti la tua copia.

Il libro e il corso

Vino Esencial è anche la pietra angolare del corso omonimo, Vino Esencial, dell'Accademia del Vino: quattro lezioni online dal vivo con me, una degustazione in presenza e il libro come base di tutto ciò che impariamo.

Prenota la tua copia in prevendita

Puoi prenotare ora la tua copia della prima edizione. La consegna è prevista per fine novembre.

Grazie per essere dall'altra parte. Spero che questo libro ti accompagni in tanti calici, e che sia il regalo che qualcuno si godrà questo Natale.

Iván Monreal Somm. Cultura, storia e passione per il vino.

Vuoi fare un passo in più e imparare con me, dal vivo? Scopri il corso Vino Esencial, con il libro incluso, e dai un'occhiata anche alle degustazioni del Club del Vino.

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