Vino Esencial: mi primer libro, ya en preventa

Hoy tengo una noticia que llevo mucho tiempo queriendo darte: ya tengo mi primer libro. Se llama Vino Esencial, su subtítulo es «De la viña a la copa, con criterio», y a partir de hoy puedes reservar tu ejemplar, justo a tiempo para que sea tu regalo de Navidad o el de alguien especial.

Escribirlo ha sido un trabajo largo y muy bonito, y me hace especial ilusión compartirlo contigo. No es solo un libro: es todo lo que he aprendido y explicado durante años en salas de restaurante, en catas y en clases, ordenado por fin en un solo lugar.

Por qué lo escribí

Después de tantos años de experiencia en el sector, tengo muy clara una cosa: quien quiere aprender de vino suele encontrarse con libros que son tan técnicos que cuesta seguirlos o con otros que se quedan en la superficie. Echaba de menos uno intermedio, claro y bien ordenado, que te explique por qué un vino sabe como sabe y que pueda servir de punto de partida para cualquiera.

Pienso que Vino Esencial es el manual esencial para todos los amantes del vino y para los profesionales que quieren tener una base sólida.

Lo escribí con esa idea. Quien lo lea, tanto si disfruta del vino en casa como si trabaja con él cada día, terminará con una buena visión global del mundo del vino: sabrá cómo se cultiva la uva, cómo se elabora cada tipo de vino, cómo se cata con método y cómo se mueven las grandes regiones del mundo. Y, sobre todo, tendrá criterio para elegir, servir y disfrutar mejor lo que tiene en la copa.

Qué vas a encontrar dentro

El libro recorre el vino en el mismo orden en que se hace y se disfruta: primero la viña y después la copa. Empieza con una breve historia del vino y sigue con la viticultura, donde te cuento cómo influyen el clima, el suelo y las decisiones del viticultor. Después pasamos a la elaboración de tintos, blancos y rosados, y también de los vinos dulces, los espumosos y los generosos.

A continuación aprenderás un método de cata sistemática con el que podrás describir cualquier vino con seguridad, y conocerás las variedades de uva más importantes y los estilos de vino que dan. Luego viajamos por las grandes regiones de Europa y del Nuevo Mundo, con mapas ilustrados para que no te pierdas, y cerramos con todo lo que se aplica en el día a día: leer una etiqueta, conservar y servir el vino y maridarlo con acierto.

Cada capítulo termina con una cata práctica, para que lo aprendido pase de la cabeza a la copa, y al final encontrarás una ficha de cata, un glosario, tablas rápidas y las respuestas a las preguntas de repaso.

Para quién es

Es un libro para quien lleva años disfrutando del vino y por fin quiere entenderlo, y también para los equipos de sala y de hostelería que trabajan con vino y necesitan una base sólida. No hace falta tener conocimientos previos: partimos de cero y avanzamos paso a paso, con un lenguaje cercano y sin jerga innecesaria.

El regalo perfecto para estas fiestas

Con la Navidad cada vez más cerca, llega la pregunta de siempre: ¿qué regalo con personalidad? Vino Esencial es un manual perfecto para regalar. Es un libro elegante, ilustrado a la acuarela, que gusta desde el primer momento y que se sigue usando mucho después de abrir el envoltorio. Para quien disfruta del vino, es el regalo que le descubre por qué le gusta lo que le gusta. Y para quien está empezando, es la mejor puerta de entrada.

También es una gran idea para las empresas que quieren hacer un regalo original a sus clientes o a sus trabajadores. En lugar de la cesta de siempre, un libro útil, cuidado y que se queda en casa u oficina. Si quieres regalar varios ejemplares, escríbeme y preparamos tu pedido con tiempo.

Si lo quieres para regalo, puedes adjuntar una dedicatoria con unas palabras tuyas: indícalo al hacer tu reserva. La entrega está prevista para finales de noviembre, así que llegará antes de las fiestas, y reservar ahora es la mejor manera de asegurarte el tuyo.

El libro y el curso

Por otro lado, Vino Esencial es la piedra angular del curso que lleva el mismo nombre, Vino Esencial, de la Academia del Vino: cuatro clases online en vivo conmigo, una cata presencial y el libro como base de todo lo que aprendemos.

Reserva tu ejemplar en preventa

Puedes reservar ahora tu ejemplar de la primera edición. La entrega está prevista para finales de noviembre.

Gracias por estar al otro lado. Ojalá este libro te acompañe en muchas copas, y que sea el regalo que alguien disfrute estas Navidades.

Iván Monreal Somm. Cultura, historia y pasión por el vino.

¿Quieres ir un paso más allá y aprender conmigo, en directo? Descubre el curso Vino Esencial, con el libro incluido, y mira también las catas del Club del Vino.

Ver el curso Vino Esencial