Accademia del Vino Iván Monreal
Impara il vino con i tuoi tempi
Corsi con materiali professionali e lezioni dal vivo con me. Alcuni sono 100% online e altri in formula mista: per ogni corso ti indico la modalità. Le lezioni si tengono in spagnolo; chiedimi per altre lingue.
- Lezioni online dal vivo
- Corsi in formula mista
- Materiali scaricabili
- Per professionisti e appassionati
Come funzionano i miei corsi
Tutto ciò che ti serve, con lezioni dal vivo con me
Ogni corso unisce materiali pratici, pensati per essere applicati dal primo giorno, a lezioni dal vivo in cui risolviamo i tuoi dubbi e li adattiamo al tuo caso concreto.
- Online dal vivo
100% online
Materiali scaricabili e lezioni in diretta con me in videochiamata. Niente video registrati: sono dall'altra parte dello schermo, in tempo reale, per rispondere alle tue domande. Puoi seguirle da qualsiasi luogo.
- Formula mista
Online + in presenza
Combinano lezioni online dal vivo con una o più sessioni in presenza, per degustare, esercitarsi nel servizio o lavorare nel tuo locale. Per ogni corso vedrai quante sessioni in presenza include e dove si svolgono.
Scegli il tuo corso
Richiedilo dalla sua pagina e ti scrivo con i dettagli per iniziare.
Ricevi i materiali
Manuali, strumenti e modelli scaricabili da studiare con i tuoi tempi.
Lezioni dal vivo
Online in diretta in videochiamata e, nei corsi in formula mista, anche in presenza.
Per appassionati di vino
Anche per team della ristorazione senza formazione sul vino
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Livello Essenziale · Online dal vivo + degustazione in presenza · da 190 € IGIC incl.
Vino Esencial
Quattro lezioni online dal vivo, un libro di riferimento, una degustazione in presenza di 25-30 vini e un attestato di partecipazione. Per chi apprezza il vino da anni e per i team della ristorazione senza formazione precedente.
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Accademia del VinoVino ExpertoLivello avanzatoProssimamente
Livello Esperto · Online dal vivo
Vino Experto
Il passo successivo per chi padroneggia già l'essenziale: più profondità su regioni e stili, degustazione avanzata e criterio da sommelier.
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Accademia del VinoVini di JerezCorso specialisticoProssimamente
Corso specialistico · Online dal vivo
Vini di Jerez
Fino, amontillado, oloroso e Pedro Ximénez: affinamento, soleras e come servirli e abbinarli per godersi la zona di Jerez.
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Per professionisti
Ospitalità, ristorazione e sommellerie
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Metodo Wine Mapping · Online dal vivo o in formula mista · da 197 € + IGIC
La carta dei vini redditizia
Progetta una carta sensata che vende di più e lascia più margine: prezzi in linea con la tua cucina, piramide della carta, grafica, vendita al calice e come misurare per migliorare.
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Accademia del VinoIl servizio del vinoPer i team di salaProssimamente
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Il servizio del vino
Apertura, calici, temperature, decantazione e consiglio in sala: il servizio che fa la differenza a tavola.
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