Iván Monreal Somm

Weinakademie · Grundstufe

Vino Esencial vom Weinberg ins Glas, mit Urteilsvermögen

Für alle, die Wein seit Jahren genießen, und für Gastronomie-Teams ohne Vorbildung. Lernen Sie, ihn fundiert und unkompliziert zu verstehen: vier Live-Online-Lektionen, ein Nachschlagewerk und eine vergleichende Verkostung vor Ort mit 25 bis 30 Weinen aus den großen Regionen der Welt. Am Ende erhalten Sie Ihr Teilnahmezertifikat. Der Kurs findet auf Spanisch statt.

Format
Live online + 1 Verkostung vor Ort
Ab
159 € inkl. IGIC
Für
Weinliebhaber und Serviceteams
Preise ansehen
Verkostungen, Weinberge auf Lanzarote und ein Restauranttisch

Was Sie erreichen

Vom Weingenuss zum Weinverständnis

  • Verstehen Sie, was Sie trinken

    Weinbau und Weinbereitung: warum jeder Wein so schmeckt, wie er schmeckt.

  • Verkosten mit Methode

    Eine systematische Verkostung, um jeden Wein zu analysieren und zu beschreiben.

  • Ein Etikett lesen

    Herkunftsbezeichnungen, Jahrgänge und Klassifikationen sicher deuten.

  • Rebsorten und Regionen erkennen

    Die wichtigsten Trauben und Gebiete, von Frankreich bis Chile, mit Halt auf den Kanaren.

  • Mit Urteilsvermögen servieren und kombinieren

    Lagerung, Service und Speisenbegleitung, angewandt auf Ihren Alltag.

Preise

Wählen Sie, wie Sie es machen möchten

Begrenzte Plätze pro Durchgang. IGIC in allen Preisen enthalten.

Wenn Sie das Buch Vino Esencial bereits haben, erhalten Sie 30 € Rabatt auf beide Varianten.

  • Live online

    Online

    159 € inkl. IGIC

    Lernen Sie von zu Hause

    • 4 Live-Online-Lektionen mit Fragerunde
    • Gedrucktes Kursbuch inklusive
    • Teilnahmezertifikat zum Abschluss
    Haben Sie das Buch schon?30 € RabattDer Kurs kostet Sie dann 129 €
    Platz reservieren

  • Die umfassendste

    Online + vor Ort

    Komplett

    290 € inkl. IGIC

    Das ganze Erlebnis

    • Alles aus der Option Online, mit dem gedruckten Buch
    • Verkostung vor Ort mit 25 bis 30 Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt, inklusive
    • Teilnahmezertifikat zum Abschluss
    Haben Sie das Buch schon?30 € RabattDer Kurs kostet Sie dann 260 €
    Platz reservieren

Der Kurs

Was Sie lernen und was Sie mitnehmen

Inhalt: 4 Lektionen und 1 Verkostung

  1. Weinbau und Weinbereitung: vom Weinberg in die Flasche
  2. Sensorische Analyse und Rebsorten: systematische Verkostung und Traubenstile
  3. Weinregionen Europas
  4. Neue Welt, Etiketten, Service und Speisenbegleitung
  5. Vergleichende Verkostung vor Ort mit 25 bis 30 Weinen aus aller Welt

Material und Erlebnis

  • 4 Live-Online-Lektionen mit mir, mit Fragerunde
  • Gedrucktes Kursbuch mit dem gesamten Lehrstoff, Verkostungsbögen und Glossar
  • 1 Verkostung vor Ort mit 25 bis 30 Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt, in der Option Komplett enthalten
  • Teilnahmezertifikat zum Abschluss des Kurses
Vulkanischer Weinberg auf Lanzarote und Hände mit Trauben

Lernweg

Zwei Stufen, um so weit zu gehen, wie Sie möchten

Sie sind hier · Mittelstufe

Vino Esencial

Das komplette Fundament: Weinbau, Weinbereitung, systematische Verkostung, Rebsorten, Regionen, Service und Speisenbegleitung. Für einen fundierten Einstieg.

Demnächst · Fortgeschrittene Stufe

Vino Experto

Der nächste Schritt für alle, die die Grundlagen beherrschen: mehr Tiefe bei Regionen und Stilen, fortgeschrittene Verkostung und das Urteilsvermögen eines Sommeliers. Benachrichtigen Sie mich zum Start.

Iván Monreal, Sommelier

Wer Sie unterrichtet

Iván Monreal

Sommelier mit langjähriger Erfahrung in Sternerestaurants in Deutschland, Frankreich, Österreich und Italien. Heute schule ich Gastronomie-Teams und teile Verkostungen und Kurse von Lanzarote aus.

  • Auszeichnung für die Beste Weinkarte der Kanaren 2025
  • Vizemeister der spanischen Sommelier-Meisterschaft
  • Zweimal Sommelier-Meister der Kanaren
  • Top 100 Sommeliers Spain 2026
  • Canary Wine Botschafter

Meinen Werdegang kennenlernen

Platz reservieren

Schreiben Sie mir, und ich melde mich

Hinterlassen Sie Ihre Daten und die gewünschte Option. Ich schreibe Ihnen mit den Terminen der Lektionen und den Schritten, um Ihren Platz zu bestätigen.

Häufige Fragen

Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs ist für alle gedacht, die Wein seit Jahren genießen, ihn aber nie studiert haben, und für Kellner und Serviceteams, die ohne Ausbildung mit Wein arbeiten: Wir fangen bei null an, fundiert und ohne unnötigen Fachjargon.

Wie läuft die Verkostung vor Ort ab?
Es ist eine einzige Sitzung, in der 25 bis 30 Weine aus den wichtigsten Regionen der Welt verkostet werden, im Preis der Option Komplett enthalten. Sie findet statt, sobald die Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen erreicht ist; Ort und Uhrzeit erfahren Sie beim Kauf des Kurses. Bedingungen ansehen.

Erhalte ich ein Zertifikat?
Ja. Am Ende des Kurses erhalten Sie ein Teilnahmezertifikat der Weinakademie von Iván Monreal. Es ist ein eigener Kurs, dessen Aufbau sich an Ausbildungsprogrammen der Mittelstufe orientiert, und kein staatlich anerkannter Abschluss.

Ist der Unterricht live?
Ja, per Videocall live mit mir, damit Sie jederzeit Fragen stellen können.

← Alle Kurse der Weinakademie ansehen

Kursbedingungen Vino Esencial

Weinakademie · Iván Monreal

Was jede Option beinhaltet

  • Online (159 €): vier Live-Online-Lektionen mit Iván Monreal, mit Fragerunde; das gedruckte Kursbuch und das Teilnahmezertifikat.
  • Komplett (290 €): alles oben Genannte und die vergleichende Verkostung vor Ort mit 25 bis 30 Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt.

Die Preise enthalten die IGIC.

Rabatt, wenn Sie das Buch bereits haben

Wenn Sie das Buch Vino Esencial bereits gekauft haben, erhalten Sie 30 € Rabatt auf den Kurs, in beiden Varianten: Die Option Online kostet Sie dann 129 € und die Option Komplett 260 €. Geben Sie es einfach bei der Reservierung an, indem Sie das Kästchen im Formular ankreuzen, und ich bestätige Ihnen den Endbetrag. Ideal, wenn Sie das Buch gekauft haben und später mit mir weiterlernen möchten.

Die Online-Lektionen

Die vier Lektionen finden live per Videocall statt. Termine und Zugangslink werden bei der Platzbestätigung per E-Mail mitgeteilt. Wenn Sie an einer Lektion nicht teilnehmen können, können Sie ohne Zusatzkosten beim nächsten verfügbaren Termin einsteigen. Muss ein Termin wegen höherer Gewalt verschoben werden, wird dies so früh wie möglich mitgeteilt und ein neuer Termin vorgeschlagen. Jede Person ist selbst für eine geeignete Verbindung und ein passendes Gerät verantwortlich.

Die Verkostung vor Ort

  • Die Verkostung findet statt, sobald die Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen erreicht ist.
  • Ort und Uhrzeit erfahren Sie beim Kauf des Kurses.
  • Es ist eine einzige Sitzung, in der 25 bis 30 Weine aus den wichtigsten Regionen der Welt verkostet werden. Die Weine sind im Preis der Option Komplett enthalten.
  • Die Veranstaltung ist nur für Personen ab 18 Jahren. Der Wein kann jederzeit ausgespuckt werden; Anreise und Unterkunft gehen zulasten der Teilnehmenden.
  • Wenn Sie am festgelegten Tag nicht teilnehmen können, bleibt Ihr Platz für die nächste Verkostung ohne Zusatzkosten erhalten.
  • Sollte es dauern, bis die Verkostung voll ist, halte ich Sie auf dem Laufenden. Wenn Sie nicht warten möchten, können Sie die Erstattung des Anteils für die Verkostung (die Differenz zwischen beiden Optionen, 131 €) verlangen und den Rest des Kurses fortsetzen.

Das gedruckte Buch und das Zertifikat

Das Buch wird an die bei der Buchung angegebene Adresse geschickt. Das Teilnahmezertifikat stellt die Weinakademie von Iván Monreal zum Abschluss des Kurses aus. Es ist ein eigener Kurs und kein staatlich anerkannter Abschluss.

Reservierung, Zahlung und Stornierung

Nach dem Absenden des Formulars schreibe ich Ihnen mit den Schritten, um Ihren Platz zu bestätigen und zu bezahlen. Wenn Sie vor Beginn der Lektionen stornieren müssen, teilen Sie es mir per E-Mail mit, und ich erstatte Ihnen den vollen Betrag. Nach Beginn der Lektionen sind keine Erstattungen möglich, außer im oben beschriebenen Fall der Verkostung.

Nutzung der Materialien und personenbezogene Daten

Die Materialien und Lektionen sind für den persönlichen Gebrauch der teilnehmenden Person bestimmt: Sie dürfen ohne Erlaubnis weder weiterverkauft, geteilt noch aufgezeichnet werden. Ihre Daten werden nur zur Verwaltung der Anmeldung, zur Organisation der Lektionen und der Verkostung sowie zur Rechnungsstellung verwendet; mehr dazu in der Datenschutzerklärung. Für alles, was hier nicht geregelt ist, gelten außerdem die allgemeinen Geschäftsbedingungen der Weinakademie.

Kontakt

Bei Fragen schreiben Sie mir an ivan.monreal@yahoo.de oder rufen Sie an unter +34 633 52 51 26.